L’Essenza

Lo schioppettino è il vitigno autoctono a bacca rossa che racchiude il carattere del nostro territorio. Le sue origini sono antiche, attestate da documenti che lo collocano nel piccolo comune di Prepotto già dal 1282.

Localmente noto anche con il nome di ribolla nera o pokalça, lo schioppettino ha vissuto una storia piuttosto travagliata, rischiando persino l’estinzione. Nel 2008 è stata riconosciuta la sottozona “Schioppettino di Prepotto” all’interno della DOC Friuli Colli Orientali. Finalmente Prepotto può vantare il suo “Cru”, affermandosi come una delle eccellenze vitivinicole del Friuli Venezia Giulia.